Eggplant, grazie a una piattaforma tecnologica brevettata di proprietà della società, riutilizza acque reflue e sottoprodotti provenienti dall’industria agro-alimentare per produrre bioplastica (PHA – poliidrossialcanoati), attraverso un processo integrato e a rifiuti zero, incentrato sui modelli di economia circolare e biomimetica.
Obiettivi
La peculiarità della tecnologia di EggPlant consiste nel poter utilizzare diverse fonti di approvvigionamento delle materie prime, consentendo di valorizzare gli scarti dell’industria alimentare provenienti da impianti eterogenei e contestualmente sostituire la comune plastica prodotta con gli idrocarburi, con una completamente biodegradabile. Ad oggi è in corso lo scale-up del processo, attraverso la costruzione di un impianto pilota che validerà la tecnologia su scala pre-industriale.
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